Profesjonalna restauracja to bardzo duży koszt, zwłaszcza w kwestii wyposażenia kuchni. Potrzebne są do niej nie tylko garnki, sztućce i inne naczynia, ale również specjalistyczny sprzęt.
Urządzenie restauracji to nie tylko krzesła, stoły, bar i ozdoby na ścianach czy tym podobne, ale także kuchnia, a tam potrzeby są znacznie większe. Gastronomia wyposażenie ma bardzo bogate, od łyżek, łyżeczek, chochelek, talerzy, filiżanek czy misek, są to również wysoko specjalistyczne urządzenia i sprzęty, jak blendery, piece konwekcyjne, frytownice gastronomiczne, naleśnikarki, płyty grzewcze, naświetlacze do jaj oraz cała masa innych rzeczy, niezbędnych każdego dnia. Gastronomia wyposażenie bierze przede wszystkim z profesjonalnych sklepów, które oferują tego typu urządzenia, czasami nawet w przystępnych cenach.
Kiedy więc planujemy otworzyć jakąś restaurację czy nawet bar szybkiej obsługi to musimy liczyć się ze sporymi kosztami, przynajmniej na początku naszej inwestycji. Pamiętajmy też, że sprzęt dobrej jakości musi dużo kosztować.
